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Découvrez ma recette facile et gourmande de caramel à la pomme ! Avec des ingrédients simples et une méthode inratable, ce caramel maison au goût unique apportera une touche fruitée à vos desserts : crêpes, glaces, brownies, ou même yaourts. Je vous explique étape par étape comment réussir votre caramel et je partage mes astuces pour une texture parfaite et une conservation optimale. Essayez cette recette originale et transformez vos desserts avec ce caramel fait maison irrésistible !
INGRÉDIENTS 📝
1️⃣ Pour le caramel
* 150 g de sucre
* 50 g d’eau
* 150 g de crème liquide type fleurette (30% min)
2️⃣ Pour les pommes caramélisées
* 400 g de pommes
* 30 g de sucre vergeoise
* 20 g de beurre
* 1 cc de cannelle moulue
* 1 pincée de sel
